melée ou stoemp aux carottes

ingredients:

carottes

pommes de terre

sel, poivre, muscade

beurre

creme fraiche ou lait

Eplucher et couper les carottes et les pdt, les laver et les mettres dans une casserole  avec de l'eau au 3/4 + un peu de sel pour +-20 minutes de cuisson

quand c'est cuit, écrasé un peu  les carottes et les pdt (depent des gouts peut etre écrasé tout à fait)

ajouter le poivre, sel, muscade un peu de beurre et du lait ou de la creme

 Entre temps la chipolata de veau est cuite

et voilà une assiette tres Miammmmm