dans ma cuisine

recettes diverses pechees ca et là... N'hesitez pas à mettre des commentaires ;-)

Infos

sushi et futomaki fait maison

ingredient pour 4 pers :

500 gr de riz pour sushi

1 tube de pate wasabi

10 feuilles d'algues sechées

vinaigre de riz Japonnais

400gr de saumon ultra frais

9 grosses crevettes

1 concombre

cuire le riz selon le mode d'emploi, le faire refroidir ( preparation la veille ou le matin pour le soir)

former des boulettes allongées avec le riz, ajouter un peu de wasabi et mettre des crevettes, des tranches de saumon

pour des futomaki :

sur une petite natte de bambou, metre une feuille d'algue, etaler le riz , puis les ingredients de votre choix : ici saumon, concombre et crevettes

rouler le tout et couper le rouleau en 5 morceaux tout en mouillant la lame du couteau

voilà le resultat

Bon appetit

une dédicace spéciale à Jadellly

Posté: 6:23 PM, 21/8/2006 dans recette

ça a l'air super ! J'aimerais bien essayer aussi ... Juste une question : où pourrais-je trouver tous les ingrédients nécessaires ? Dans les supermarchés chinois, style Tang Frères? Merci encore pour ce magnifique blog que tu nous fais partager !
Posté par orianne à 9:49 PM, 24/8/2006	\|

j'ai trouvé tout au carrefour et il y a aussi au delhaize pour le poisson nous sommes allés au marché et bien dire au poissonier que c'est pour manger cru
Posté par dadaa à 11:55 PM, 24/8/2006	\|

Rien que de voir les photos, ça me fait saliver... sauf qu'enceinte, interdit le poisson cru... C'est très sympa aussi avec du thon pour ceux qui aiment... Allez courage à moi, plus que 4 mois ,o)
Posté par nuclea à 2:25 PM, 2/9/2006	\|

oui avec du thon c'est bon aussi mais il n'y en avait plus à la poissonnerie ..
Posté par dadaa à 6:36 PM, 2/9/2006	\|