Au fil des saisons

Poulet au curry à ma façon

Un plat familial, et très simple, dont on me demande souvent la recette...

• 6 blancs de poulet
• 6 poivrons
• 1 gros pot de crème fraîche
• curry doux

Couper le poulet en gros dés et les poivrons en lamelles.
Faire revenir la viande dans une grande cocotte avec de l'huile d'olive.
Une fois la viande colorée sur toutes les faces, ajouter les poivrons.
Assaisonner et laisser mijoter à couvert. Réduire le feu une fois que ça frémit.
Lorsque les poivrons sont cuits, ajouter la crème fraîche et enfin le curry à votre convenance.

Servir avec un riz thaï.

Commentaire sans titre

{ 17h18, 25/4/2008 } { Posté par gwenange }

Encore a manger...tu vas nous faire baver...déjà qu' Evann bave pas mal alors si je m'y met!!!!!