Au fil des saisons

Cookies aux pépites de chocolat

Une recette pour les chocomaniaques !

N'est ce pas Lély ?

• 300g de beurre
• 300g de cassonade
• 200g de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 1cs d'extrait de vanille
• 480g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 300g de pépites de chocolat

Quand je vois la liste des ingrédients je  ! Très light tout ça !

Dans un saladier, mettre la cassonade, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux, puis mélanger au batteur électrique.

Rajouter ensuite les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure et les pépites de chocolat. Bien mélanger.

Astuce:

La consistance des cookies dépend de la température du beurre: pour obtenir des cookies moelleux mettre du beurre bien froid ; pour des cookies croquants, mettre du beurre mou

Couvrir 2 plaques allant au four de papier sulfurisé.

Former des boules de pâte de la même taille, pour avoir une cuisson homogène.

Cuire environ 8mn à 190°

A mi-cuisson intervertir les plaques, pour que les cookies soient cuits de la même façon.

Commentaire sans titre

{ 08h18, 17/4/2008 } { Posté par candy }

merci je tenteraii avec sam

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{ 10h57, 17/4/2008 } { Posté par lely }

Huuuummmmm ca m'a l'air trs bon tout ca !!!
A tester des que j'aurais emmenagé
Biz

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{ 17h58, 21/4/2008 } { Posté par gwenange }

Il ne faut pas que je fasse cette recette...je risquerais de me jetter dessus!