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Au fil des saisons

Flan aux tomates cerises et courgettes

{ 13h15, 19/3/2008 } { Posté dans Miam miam } { 0 commentaires } { Permalien }

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  • Faisselle
  • Gruyère râpé
  • 1 courgette
  • Tomates cerises
  • Lait
  • 3 oeufs
  • Crème fraîche

 

Tapisser le fond d'un moule à tarte de faisselle. Parsemer ensuite de gruyère râpé.

Emincer la courgette en fine julienne, c'est le plus long... et disposer sur le gruyère.

Couper en 2 les tomates cerise, en largeur, et les mettre, pépins vers le haut, sur les courgettes.

Dans un bol, mélanger les oeufs avec de la crème fraîche et un peu de lait. Saler, poivrer. verser sur la préparation.

Mettre environ 40mn à 180°


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